ما هو طعام مرضى السكري، يعتبر هذا السؤال من الأسئلة الشائعة التي تخص هذا المرض ففي هذا المقال عزيزي القارئ سوف تتعرف معنا على مرض السكري والأطعمة المفيدة لمرضى السكري.
مرض السكري
هو حالة تضعف فيها قدرة الجسم على معالجة جلوكوز الدم ويسمى أيضاً سكر الدم ويتحكم في هذا نسبة هرمون الأنسولين وهو مسئول عن إنقاص كمية الجلوكوز إذا ارتفعت.
وهناك أنواع من مرض السكري مثل مرض ا، واختلاف الأنواع ممكن أن يؤثر أيضاً على طعام مرضى السكري.
مرض السكري من النوع1
يحدث هذا النوع عندما يفشل الجسم في إنتاج الأنسولين، ويعتمد مرضى السكري من النوع الأول على الأنسولين، مما يعني أنه يجب عليهم تناول الأنسولين باستخدام الحقن أو مضخات الأنسولين يوميًا للبقاء على قيد الحياة.
مرض السكري من النوع2
يؤثر داء السكري من النوع 2 على طريقة استخدام الجسم للأنسولين في حين استمرار الجسم في صٌنع الأنسولين، على عكس النوع الأول، فإن الخلايا في الجسم لا تستجيب له على نحو فعال كما كان يفعل من قبل وتسمى هذه العملية مقاومة الأنسولين.
سكري الحمل
يحدث هذا النوع عند النساء أثناء الحمل عندما يصبح الجسم أقل حساسية للأنسولين، ولا يحدث سكري الحمل عند جميع النساء.
وبعد أن تعرفت معنا على مرض السكري وأنواعه، إليك بعض الأطعمة المفيدة لمرضى السكري.
طعام مرضى السكري
ومن أمثلة طعام مرضى السكري:
- الأسماك الغنية بالدهون، الأسماك الدهنية هي واحدة من الأطعمة الصحية المهمة.
- السلمون والسردين والرنجة والأنشوجة والماكريل هي مصادر كبيرة لل، والتي لها فوائد كبيرة لصحة القلب.
- الحصول على ما يكفي من هذه الدهون على أساس منتظم أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكري، الذين لديهم زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- الخضار الورقي، الخضار بأنواعه مغذي للغاية وقليل السعرات الحرارية، والتي ترفع مستويات السكر في الدم مثل السبانخ واللفت وأيضاً مصادر جيدة لم.
- ، وهي من التوابل التي تعمل كمضادات أكسدة قوية وذلك من خلال خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
- البيض، يوفر البيض فوائد صحية مذهلة حيث أنها واحدة من أفضل الأطعمة التي تعطي إحساس الشبع لساعات.
- بذور الشيا هي طعام رائع لمرضى السكر، لإنها غنية بالألياف وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
- الجوز، يعتبر الجوز من المكسرات اللذيذة والمغذية، حيث تحتوي جميع أنواع المكسرات على ألياف منخفضة الكربوهيدرات القابلة للهضم.
- البروكلي أو القرنبيط، فالقرنبيط هو واحدة من أكثر الخضروات المغذية، حيث يحتوي نصف كوب من البروكلي المطبوخ على 27 سعرة حرارية و 3 غرامات من الكربوهيدرات، وأيضاً يحتوي على فيتامين C والمغنيسيوم.
- الفراولة، هي واحدة من أكثر الفواكه المغذية التي يمكنك تناولها.أنها عالية في مضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين، حيث ثبت أن الأنثوسيانين يخفض مستويات الكوليستيرول والأنسولين بعد الوجبة الغذائية، كما أنها تعمل على تحسين نسبة السكر في الدم وتقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب في مرض السكري من النوع2 .
- الثوم، حيث أظهرت العديد من الدراسات أنه يمكن أن يقلل الالتهاب ونسبة السكر في الدم والكوليسترول الضار في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
- بذر الكتان، حيث يتكون من الياف غير قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبعد أن تعرفت معنا على مرض السكري وطعام مرضى السكري فيجب أن تحرص على تناول هذه الأطعمة، والاعتناء بصحتك جيدًا.
