فوائد لا تتوقعها لاستخدام قشر البصل

بالتأكيد نعلم جميعًا أهمية البصل واستخداماته المتعددة لإضفاء النكهة والرائحة الطيبة لمختلف المأكولات، لكن هل تعلم أن لقشر البصل الذي تتخلص منه فوائد يمكن أن تفاجئك، في المقال التالي نذكر لك فوائد قشر البصل المختلفة.

فوائد قشر البصل

تؤكد الأبحاث الحديثة أن قشر البصل الخارجي يوفر مصدرا غنيًا بشكل استثنائي لمركبات نباتية تسمى الفلافونويد، وخاصة المركب المضاد للأكسدة والمضاد للالتهاب كيرسيتين quercetin.

تخضع مادة الكيرسيتين للدراسة كعامل لخفض الكوليسترول الضار وضغط الدم، ومكافحة الحساسية، والحد من الالتهابات، وتعزيز نمو العضلات ووظائفها، و، وبعض أشكال السرطان، وغيرها من الحالات.

استغلال فوائد قشر البصل في الطعام

لاستخراج الكيرسيتين والمركبات النباتية الأخرى المفيدة التي قد تحتوي عليها قشور البصل في طعامك، يمكنك بعد تنظيف البصل جيدًا وضعه في صحن الحساء أو الأرز بقشره، أو وضع القشور في مصفى صغيرة مثل تلك الخاصة بالبهارات ليسهل التخلص منها بعد أن ينضج الحساء أو ينضج الطعام.

فائدة جانبية لطيفة: ستوفر قشور البصل لونًا بنيًا أو مائل للبني اعتمادًا على لون البصل الذي تستخدمه إلى الطعام.

بالإضافة إلى الطعام، هناك بعض منتجات الطب البديل التي توفر مشروب قشر البصل وتدعي أنها تركز على الكيرسيتين وتزيل الطعم المرير للمنتج أو كجزء من مشروبات الأعشاب.

استخدامات أخرى لقشر البصل

الجلد؛ يمكن استخدام منقوع قشر البصل كغسيل مهدئ لحكة واضطرابات الجلد الأخرى، لكن لاتوجد أبحاث أو دراسات تؤكد تلك الفائدة.

الشعر؛ أيضًا يتم استخدام منقوع قشر البصل في الطب الشعبي للشعر، وذلك عن طريق فقط شطف الشعر بمنقوع قشر البصل عدة مرات وتركه يجف.

قشر البصل كسماد؛

قشور الثوم والبصل هي طريقة رائعة وغير مكلفة لإضافة المغذيات إلى السماد.

استخدام قشر البصل كصبغة طبيعية

• قشر البصل الأحمر يمكن استخدامه لتلوين البيض في المناسبات المختلفة.
• أيضًا يمكن صبغ النسيج أو الخيوط أو الصوف باستخدام مغلي قشور البصل.
• يمكن استخدام قش البصل لصبغ الشعر أيضًا، ببساطة أضف قشر البصل إلى وعاء من الماء وقم بغليه لمدة 30-60 دقيقة، ثم اترك المزيج يبرد لمدة يوم، ثم ضع المزيج على الشعر النظيف، واتركه لمدة 30 دقيقة ثم اشطفه.

تحذيرات هامة

انتبه؛

لا تهدر قشر البصل عندما لا يمكنك استخدامه في الوقت الحالي، ببساطة خزّن قشر البصل في كيس من البلاستيك في الفريزر لاستخدامها في وقت لاحق.

تحذير؛

على الرغم من الفوائد السابق ذكرها إلا أنه لا توجد الأبحاث والدراسات الكافية التي تؤكد أو تنفي تلك الفوائد، كما لاتوجد تقارير عن الآثار الجانبية، وتظل في الوقت الحالي تلك الفوائد متناقلة من الطب الشعبي او التجارب الشخصية، ويظل في النهاية القرار الأخير لك في استخدامها من عدمه.

في النهاية وبعد معرفتك فوائد قشر البصل المدهشة، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات يكمنك الاطلاع على المزيد من المقالات.