فوائد لا تتوقعها لعصير الجزر للرجيم
الجزر من الخضراوات الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وله فوائد عديدة، ولربما تساءلت عن استخدام عصير الجزر للرجيم، وما إذا كان فعّال أم لا، لمعرفة ذلك تابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال.
القيمة الغذائية لعصير الجزر
يعتبر الجزر البرتقالي وعصيره، من أفضل المصادر الغذائية لـ ، وهو مضاد للأكسدة يعطي الجزر لونه الزاهي ويمكن تحويله إلى فيتامين أ في الجسم.
,الجزر الأرجواني غني بـ الأنثوسيانين والمركبات الفينولية الأخرى التي تحافظ على صحة قلبك، واللوتين، وهو كاروتينويد يتواجد بشكل طبيعي في الجزر الأصفر والأرجواني، يحمي عينيك من الإجهاد التأكسدي وقد يقلل من خطر إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
ولطالما استخدمت هذه الخضروات لنكهتها الغنية وقيمتها الغذائية، حيث يحتوي كوب واحد من الجزر المبشور، أو حصة واحدة، على 45 سعرة حرارية فقط ويوفر أكثر من 100 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، كما أنه مصدر جيد للألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ك، عصير الجزر حتى أكثر تغذية.
فوائد عصير الجزر للرجيم
هل ينزل الوزن بسرعة؟
إن شرب عصير الجزر لفقدان الوزن لن يحول جسمك بين عشية وضحاها، فهذا المشروب، على الرغم من ذلك، يمكن أن يحسّن حالة مضادات الأكسدة ونظامك الغذائي العام، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدامه كبديل للصودا والمشروبات الأخرى المحملة بالسكر.
عصير الجزر والسمنة
تشير دراسة أحدث، ظهرت في التغذية السريرية في ديسمبر 2017 إلى أن الريتينول (شكل طبيعي من فيتامين أ)، وبيتا كاروتين، واللايكوبين، ومضادات الأكسدة الأخرى، قد تقلل من الدهون وتدعم فقدان الدهون، في الوقت نفسه، قد تحمي من المضاعفات المرتبطة بالسمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم، علاوة على ذلك، تم ربط نقص فيتامين أ، بمتلازمة التمثيل الغذائي والسمنة وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية.
عصير الجزر للرجيم وفيتامين أ
قد تساعد بعض العناصر الغذائية في عصير الجزر في فقدان الوزن، وفقًا لدراسة نشرت في ديسمبر 2015 من مجلة Lifestyle Genomics، وجد الباحثون أن فيتامين أ قد يساعد في تقليل السمنة في منطقة البطن، وخاصة الدهون الحشوية، ويحيط هذا النوع من الأنسجة الدهنية بأعضائك الحيوية، مما يزيد من خطر الإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي للقلب.
وليس من غير المألوف أن ترى خبراء الحميات يشربون عصير الجزر لفقدان الوزن، وتحسين الرؤية وصحة أفضل، مع 45 سعرة حرارية فقط لكل وجبة، فمن غير المرجح أن يضيف هذا المشروب سنتيمترات إلى محيط خصرك.
حقائق وتنبيهات عن عصير الجزر
تظهر الدراسات التي ذكرناها أن شرب عصير الجزر للرجيم وفقدان الوزن يمكن أن يكون استراتيجية مفيدة، ومع ذلك، ما زلت بحاجة إلى تناول الطعام بعناية ومراقبة الوجبات الخاصة بك، فعصير الجزر ليس خاليًا من السعرات الحرارية، وإذا شربت الكثير منه، سيضيف إليك السعرات الحرارية.
استمتع بهذا المشروب كجزء من نظام غذائي متوازن، بدلاً من الاعتماد على وصفات العصير لفقدان الوزن، حيث يحذر الباحثون في دار نشر هارفارد للصحة من المخاطر المحتملة للعصير بشكل عام، حتى عصير الفاكهة والخضراوات الأكثر صحة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن عند استهلاكه بكثرة، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المشروبات على القليل من الألياف والبروتينات التي تبقيك ممتلئ أو تشعرك بالشبع.
وهذا لا يعني أن عصير الجزر ليس جيدًا لك. على العكس من ذلك، يمكن أن يعزز تناولك للمغذيات ويحسن الصحة العامة، لكن الاعتماد على العصير فقط، قصة مختلفة تمامًا، يمكن أن يؤدي العيش على العصائر لأيام أو أسابيع إلى التعب وفقدان العضلات وعدم الراحة في الجهاز الهضمي ونقص المغذيات.
وفي النهاية، بعد أن تعرفت معنا على استخدام عصير الجزر للرجيم ، لا تتردد عزيزي القارئ في استشارة طبيبك، إذا شعرت بأي عرض غبر مع معتاد، واحرص دومًا على سلامتك.