يُفضل المعظم الحصول على المواد الغذائية من المصادر الطبيعية مثل الخضراوات والفاكهة، وسنتعرف في هذا المقال على التفاح، ما هو الفيتامين الموجود في التفاح ؟ والعناصر الغذائية الأخرى، فتابع معنا هذا المقال.
ما هو التفاح؟
- هو نبات تتواجد أشجاره الأصلية في منطقة وسط آسيا. ويحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة.
- يمكن الحصول على فوائد المواد الغذائية في التفاح عن طريق تناول التفاح كما هو، أو شرب عصائره أو استعماله كإضافة للحلويات.
ما هو الفيتامين الموجود في التفاح ؟ وحقائق غذائية عنه
يحتوي التفاح “وزن 100 جرام” على:
- السعرات الحرارية: 52.
- الماء: 86٪.
- البروتين: 0.3 غرام.
- الكربوهيدرات: 13.8 غرام.
- السكر: 10.4 غرام.
- الألياف: 2.4 غرام.
- الدهون: 0.2 غرام
الكربوهيدرات في التفاح
يحتوي التفاح على الماء والكربوهيدرات بشكل رئيسي، والكثير من السكريات مثل: الفركتوز، السكروز والجلوكوز. وبالرغم من وجود السكريات يُعتبر التفاح آمن لمرضى السكري.
الألياف الطبيعية في التفاح
يمكن للتفاح توفير 17 بالمئة من الألياف الطبيعية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، وتعمل الألياف الطبيعية على نمو البكتيريا النافعة داخل الجسم، وتحسين الصحة العامة للجسم، وتحسين عمل الجهاز الهضمي والتقليل من نسبة السكر في الجسم.
ما هو الفيتامين الموجود في التفاح والمعادن الغذائية الأخرى؟
- يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، ويُعتبر التفاح مصدر جيد جدا لفيتامين ج.
- فيتامين ج أو فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك، يُعتبر واحد من مضادات الأكسدة القوية، حيث أن فيتامين ج لديه القدرة على محاربة البكتيريا والفيروسات والمواد الضارة.
- البوتاسيوم، هو العنصر الغذائي الرئيسي الموجود في التفاح، ويساعد البوتاسيوم على تقوية عضلة القلب وحماية القلب من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
مكونات أخرى في التفاح
يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل:
- كيرسيتين، الموجود في العديد من النباتات، ويعمل كمضاد للالتهابات والفيروسات، مضاد للاكتئاب والسرطانات.
- كاتشين، مضاد أكسدة طبيعي، ويوجد بكمية كبيرة في الشاي الأخضر، يعمل على تحسين المخ ووظائف العضلات.
- حمض الكلوروجينيك، يوجد في القهوة أيضا وله القدرة على التقليل من نسبة السكر في الدم، مؤديا إلى تقليل الوزن.
وبعد معرفة ما هو الفيتامين الموجود في التفاح ؟ لنتعرف سويا على بعض الحقائق المتعلقة بفيتامين ج
- فيتامين ج من الفيتامينات التي تذوب في الماء، أي يمكنه الوصول إلى العديد من خلايا الجسم بصورة سهلة، لكن لا يمكن تخزينه لذوبانه في الماء لذلك يجب الحصول عليه من المصادر الخارجية.
-
يمكن الحصول على فيتامين ج من:
- الفواكه مثل: الفراولة، التفاح والتوت والكيوي، ويُعتبر الكيوي أقوى أنواع الفواكه التي تحتوي على فيتامين ج.
- القرنبيط والبروكلي.
- الفلفل مثل: الفلفل الأخضر، الأحمر والحار.
- الخضراوات الورقية مثل: السبانخ، الخس، البقدونس والنعناع.
ما هو الفيتامين الموجود في التفاح وما فوائده؟
فيتامين ج أو فيتامين سي، تتمثل أهميته في الآتي:
- مضاد للأكسدة، يُعتبر فيتامين ج من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعمل على حماية الجسم من تأثير المواد الضارة على الجسم.
- التقليل من ضغط الدم المرتفع.
- التقليل من نسب الإصابة بأمراض القلب.
- التقليل من حمض اليوريك، وبالتالي حماية الجسم من النقرس.
- محاربة الأنيميا الناتجة عن نقص الحديد، عن طريق تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
- مساعدة الخلايا المناعية على محاربة الأمراض والأجسام الغريبة.
- تقوية الذاكرة وحماية خلايا المخ من مرض ألزهايمر.
- علاج التسمم بالرصاص.
- علاج نزلات البرد.
- إنتاج الكولاجين المهم في عمليات بناء العظام والأسنان.
- المساعدة في التئام الجروح.
وفي نهاية المقال وبعد معرفة ما هو الفيتامين الموجود في التفاح ؟ وما هي الفوائد المتعلقة بالفيتامين والمصادر الأخرى للحصول عليه، يجب عليك دائما استشارة طبيبك لمعرفة جرعات الفيتامين المناسبة لك.
