التمر من المواد الغذائية المعروفة والمستخدمة على مدار التاريخ نظراً لفوائدها العامة، تعرف معنا في هذا المقال على ما فائدة نواة التمر لمرضى السكر ؟ .. وما فوائد زيت نواة التمر.
نواة التمر
بذور التمر التي تشكل 6-15 ٪ من إجمالي وزن التمرة الناضجة، وتُنتج إلى حد كبير في الشرق الأوسط ويتم استخلاص الزيت من نواة التمر واستخدامه في العديد من الاستخدامات نظراً لما يحتوية من عنصار غذائية هامة.
في أغلب الأحيان يتم إهمال نواة التمر ولكن أحياناً ما يتم استخدامه كعلف حيواني أو تحويله إلى قهوة خالية من الكافيين.
تتكون بذور التمر من كربوهيدرات وألياف غذائية ودهون ورماد وبروتين، بالإضافة إلى ذلك وجد أن محتوى مضادات الأكسدة في زيت بذور التمر مشابه لزيت الزيتون وبالتالي فإنه يعتبر مصدر جيد لمضادات الأكسدة من أجل تلبية متطلبات المستهلك.
ما فائدة نواة التمر لمرضى السكر ؟
بذور التمر لها عدة خصائص طبية مذهلة تعرف معنا على فوائده الآتية:
- مفيد في معالجة مشاكل عديدة، حيث وجد أنها تساعد في علاج المشاكل المرتبطة بضغط الدم وبالتالي يساهم في خفض المشاكل التي يسببها مرض السكري.
- أظهرت بعض الأبحاث أن ومراحل مختلفة منه.
- أشارت بعض الدراسات إلى قدرته العالية في خفض نسبة السكر بالدم، نتيجة ارتباطه بهرمون الأنسولين مما أنتج عنه مركب أكثر مقاومة.
بعض الفوائد الأخرى لنواة التمر:
- تساعد في تقليل التسمم أو الضرر الواقع على الكلى والكبد.
- مضاد للفيروسات، حيث له القدرة على القضاء على العديد من العدوى الفيروسية بمختلف أنواعها.
- يمنع تلف الحمض النووي.
طرق لاستخدام نواة التمر:
لعمل مسحوق بذرة التمر: قم بغسل بذور التمر واتركها تجف تماماً (قد تستغرق 3 أيام حتى تجف) وبمجرد أن تجف بالكامل، قم بطحن بذور التمر واستخدامها بالطريقة التي تُستخدم بها حبوب البن.
لعمل شراب بذور التمر: قم بغسل ونقع بذور التمر لمدة 24 ساعة في الماء ثم اطحنها مع بعض من هذا الماء.
أشارت العديد من الدراسات التي أجريت على بذور التمر أنه يمكن أن يكون مصدر ممتاز للألياف الغذائية، بالإضافة إلى نسبة البروتين والمعادن الموجود بكمية كبيرة بها.
استناداً إلى تركيبة الأحماض الدهنية لزيت التمر، يُقترح استخدام هذا الزيت للأغراض الغذائية كزيت للطبخ، حيث أنه صالح للأكل وبالإضافة إلى مقاومته الحرارية التي تشير إلى أنه يمكن تحذينه لفترة طويلة.
ملحوظة هامة
يجب التنويه على أن الدراسات غير كافية حول ما فائدة نواة التمر لمرضى السكر ؟ ويجب عليك عزيزي القارئ استشارة الطبيب قبل الاعتماد على هذه الطرق أو تطبيقها حتى لا تسبب أي مشاكل صحية أخرى.
فوائد زيت نواة التمر
تعرف معنا على فوائد زيت نواة التمر للجسم كالآتي:
- يتم الحصول على زيت بذور التمر من خلال تقنية استخراج معينة، ويتكون زيت بذور التمر أساساً من أربع أحماض دهنية هامة وهي (حمض الأوليك، حمض اللينوليك، حمض اللوريك، حمض البالمتك).
- أظهرت الدراسات قدرة زيت التمر على حماية الجلد من الضرر الذي تسببه الأشعة الفوق بنفسجية، نتيجة لاحتواءه على مضادات أكسدة.
- يحافظ على فروة رأس صحية حيث يحتوي زيت نواة التمر على أوميجا-6، وهو حمض دهني غير مشبع يضمن التغذية اللازمة للفروة والشعر، وأيضاً احتواءه على مواد مضادة للبكتيريا والميكروبات يضمن بيئة نظيفة لنمو الشعر بصحة، وكذلك لمنع تكون قشرة الرأس.
- يساهم في تكثيف الشعر نظراً لاحتواءه على بالإضافة إلى قدرته في ترطيب الشعر وحمايته من عوامل التقصف المختلفة، وكذلك يُحارب الشيب المبكر.
وفي نهاية المقال نتمنى أن نكون قد جاوبنا على سؤالك حول ما فائدة نواة التمر لمرضى السكر ؟ .. عليك الاعتناء بصحتك جيدًا.
