فيتامين ب6 واحد من مجموعة فيتامينات ب التي تدخل في جميع العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان، ومع قدرتها على الذوبان في الماء فإن الفيتامينات تستطيع الوصول إلى خلايا الجسم بسهولة، وسنتعرف هنا على كل ما يخص فيتامين ب 6 ومصادر الحصول عليه أيضا، فتابع معي.
ما هو فيتامين ب 6 ؟
- فيتامين ب6 هو أحد فيتامينات ب التي تعود بالنفع على الجهاز العصبي المركزي، وتشارك في إنتاج الناقلات العصبية السيروتونين والنورادرينالين، وتشكيل المايلين الخاص بالخلايا العصبية.
- معروف أيضًا باسم البيريدوكسين، وبما أن فيتامين ب6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء فهذا يعني أن الجسم لا يستطيع تخزينه، ويتم التخلص من الزيادة في البول، لذلك يحتاج الناس إلى تناول فيتامين ب 6 يوميا.
- تشمل الوظائف الأخرى للبيريدوكسين تصنيع البروتين والجلوكوز وتصنيع الهيموغلوبين، والهيموغلوبين هو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء، حيث يحمل الأكسجين لتوصيله إلى خلايا الجسم. ويشارك فيتامين ب 6 أيضا في الحفاظ على صحة الغدد الليمفاوية والطحال.
أهمية فيتامين ب6 للجسم
الحفاظ على صحة المخ
- قد يساعد فيتامين ب6 في تقوية وظائف المخ، حيث وجدت دراسة أن الأشخاص الذين لديهم تركيزات عالية من فيتامين ب6، حصلوا على مقياس أعلى في وظائف الذاكرة.
- يعمل فيتامين ب6 على صحة الخلايا العصبية التي تصل للمخ.
- كما أثبتت بعض الدراسات أن تناول جرعات عالية من فيتامينات “ب” يوميًا مفيدًا لكبار السن المصابين بضعف الإدراك البسيط.
التقليل من الغثيان أثناء الحمل
من الممكن أن يقلل البيريدوكسين من شدة الغثيان في الحمل المبكر، ولكن يجب تناول الجرعات المناسبة تحت إشراف الطبيب.
الحماية من تلوث الهواء
أشارت دراسة إلى أن فيتامين ب6 قد يساعد في الحماية من تلوث الهواء، عن طريق الحد من تأثير التلوث على الجينات والحمض النووي.
أهمية فيتامين ب 6 للجسم
- الحفاظ على الجينات.
- ضمان الأداء الطبيعي للأنزيمات الهاضمة التي تحطم الغذاء.
- الحفاظ على صحة الجلد.
- إنتاج منتجات الدم مثل خلايا الدم الحمراء.
ما هو المقدار المناسب للحصول على فيتامين ب 6 ؟
- تتأثر كمية الفيتامين التي يمكن تناولها بعدة عوامل مختلفة، لأنه يؤثر على عملية التمثيل الغذائي، وقد تمت دراسة التأثير على تناول البروتين على نطاق واسع.
- قد يحتاج الأشخاص الذين يتناولون وجبات عالية البروتين إلى تناول المزيد من فيتامين ب 6 ، ولكن يتم تحديد الجرعة المناسبة تحت إشراف الطبيب.
-
وفقًا لمكتب الولايات المتحدة للمكملات الغذائية، فإن المتطلبات اليومية الموصى بها لفيتامين ب6 هي:
- 0 إلى 6 أشهر 0.1
- 7-12 شهرا 0.3 ملغ
- 1 إلى 3 سنوات 0.5 ملغ
- 4 إلى 8 سنوات 0.6 ملغ
- 9 إلى 13 سنة 1.0 ملغ
- 14 إلى 18 سنة 1.3
- 19 إلى 50 سنة 1.3
- أكبر من 51 سنة سنة للرجال1.7 ملغ، للنساء 1.5 ملغ
- أثناء الحمل – 1.9 ملغ
- أثناء الرضاعة – 2.0 ملغ
مصادر فيتامين ب 6 الغذائية
مصادر الغذاء من فيتامين ب6
- البازلاء والحمص.
- كبد البقر.
- التونة الصفراء.
- صدر دجاج مشوي.
- موز.
- التوفو.
- أفوكادو.
- أرز بني.
- جزر.
- سمك.
- بندق.
- حليب.
- البطاطس.
- فول الصويا.
- سبانخ.
- ديك رومي.
- كوكتيل عصير الخضروات.
- كل الحبوب.
نقص فيتامين ب 6
حالات النقص نادرة، ولكنها قد تحدث إذا كان الفرد يعاني من سوء الامتصاص، أو إذا كان يتناول الإستروجين وبعض الأدوية الأخرى، أو بسبب الإفراط في استهلاك الكحول، كما يمكن أن يقل الفيتامين في حالات أمراض الغدة الدرقية والسكري.
أعراض نقص فيتامين ب6
- الاعتلال العصبي.
- الأنيميا.
- النوبات العصبية.
- الاكتئاب.
- الارتباك.
- ضعف الجهاز المناعي.
- يمكن أن يؤدي إلى متلازمة شبيهة .
- التهاب الجلد الدهني، التهاب اللسان، والتهاب وتكسير الشفتين، المعروفين باسم التهاب الصرع.
وفي نهاية المقال وبعد معرفة جميع ما يتعلق بـ فيتامين ب 6 ، يجب سرعة اللجوء إلى الطبيب عند ظهور أحد أعراض نقص الفيتامين، لتحديد الجرعة الصحيحة المناسبة لحالة نقص الفيتامين.
