ما هي المصادر الطبيعية لفيتامين د؟

عزيزي القارئ، إن فيتامين د هو أحد العناصر الغذائية الأساسية، التي يحتاجها جسمك للعديد من العمليات الحيوية، بما في ذلك بناء العظام والحفاظ عليها قوية. وتناول مكملات فيتامين د، يمكن أن يؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية، ولهذا السبب، قد يفضل الكثير من الناس مصادر فيتامين د الطبيعية ، وللتعرف معنا على مصادر فيتامين د الطبيعية، تابع معنا قراءة باقي المقال.

فيتامين د

فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويساعد بشكل أساسي على امتصاص الكالسيوم، مما يعزز نمو وتمعدن عظامك. كما يشارك أيضًا فيتامين د في وظائف مختلفة في الجهاز المناعي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. وتشير البحوث إلى أن فيتامين د، قد يساعد في الوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض، مثل الاكتئاب والسكري والسرطان وأمراض القلب.

مصادر فيتامين د الطبيعية

هناك مصدران أساسيان، للحصول على فيتامين د بشكل طبيعي، هما الشمس والطعام. وفيما يلي سيتم توضيح كيفية الحصول على فيتامين د من كل مصدر منها.

مصادر فيتامين د الطبيعية (الشمس)

الشمس هي أشهر مصادر فيتامين د الطبيعية، فغالبًا ما يشار إلى فيتامين د باسم (فيتامين الشمس المشرقة). ويمكن الحصول على فيتامين د من الشمس بالشكل التالي:

• عند التعرض لأشعة الشمس، تقوم بشرتك باستضافة نوعًا من الكولسترول الذي يعمل بمثابة مقدمة لفيتامين د.
• عندما يتعرض الكولسترول لأشعة الشمس، فإنه يتحول إلى فيتامين د.

ولكن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الشمس كأهم مصادر فيتامين د الطبيعية ، ومن هذه العوامل ما يلي:

لون البشرة

يحتاج الأشخاص أصحاب البشرة الداكنة إلى قضاء وقت أطول في الشمس، لإنتاج فيتامين د أكثر من الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة. وذلك لأن البشرة الداكنة تحتوي على الكثير من الميلانين، والذي يعمل كواقي من أشعة الشمس.

العمر

يمكن أن يكون له تأثير في الحصول على فيتامين د، فكلما تقدمت في العمر، أصبحت بشرتك أقل كفاءة في إنتاج فيتامين د.

الموقع الجغرافي

كلما اقتربت من خط الاستواء، تمكنت أكثر من إنتاج فيتامين د، على مدار السنة، بسبب قربك الجسدي من أشعة الشمس. وعلى العكس من ذلك، تتناقص فرص الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس، مع المسافة البعيدة عن خط الاستواء.

الكريمات الواقية من الشمس والملابس

إن وضع الكريمات الواقية من الشمس وارتداء الملابس التي تغطي مساحة كبيرة من الجسم، يمكن أن تعرقل إنتاج فيتامين د، إن لم تمنعه منعًا تامًا.

وتُشير الكثير من المصادر إلى أن التعرض للشمس لمدة تصل إلى 8- 15 دقيقة، يكفي لصنع فيتامين د للأفراد ذوي البشرة الفاتحة، وقد يحتاج الأشخاص أصحاب البشرة الداكنة إلى مدة أطول قليلا. وعلى الرغم من ضرورة فيتامين د لك، من المهم حماية نفسك من سرطان الجلد، عن طريق تجنب التعرض المفرط لأشعة الشمس.

المصادر الغذائية لفيتامين د

هناك العديد من المصادر الغذائية التي يمكن النظر إليها كـ مصادر فيتامين د الطبيعية ، ومن أهم هذه المصادر ما يلي:

• الأسماك والمأكولات البحرية الغنية بفيتامين د، مثل:

  • التونة.
  • سمك الأسقمري البحري.
  • المحار.
  • جمبري.
  • السردين.
  • الأنشوجة.
• الفطر الذي يتم زراعته تحت أشعة الشمس يحتوي على كميات عالية من فيتامين د.
• صفار البيض.
• حليب البقر.
• حليب الصويا واللوز والقنب.
• عصير البرتقال.
• الحبوب الجاهزة للأكل، مثل حبوب الإفطار.
• التوفو.

عزيزي القارئ، بعدما تعرفت على مصادر فيتامين د الطبيعية ، عليك الاعتناء بصحتك جيدًا.