تحتاج المرأة إلى توخي الحذر بشأن ما تأكله أثناء الحمل، ويجب أن تحرص على تناول الأطعمة الصحية والمفيدة لها ولطفلها ومنها اللوز الأخضر، تعرفي معنا في هذا المقال على فوائد اللوز الأخضر للحامل وتعرفي أيضاً على أفضل الطرق لتناول اللوز الأخضر.
القيمة الغذائية للوز الأخضر
يحتوي اللوز الأخضر على كمية عالية من الدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات اللازمة للنمو الصحي للطفل طوال فترة الحمل، وطالما أنكِ لا تعاني من حساسية تجاه اللوز الأخضر يمكنك تناول اللوز الأخضر بأمان أثناء الحمل، ولكن انتبهي إلى عدم الإفراط في تناول اللوز أو أي نوع آخر من اللوز الأخضر حيث أنها تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية التي قد تسبب اكتسابك المزيد من الوزن، لذلك يكفي تناول ملء كفك يومياً من اللوز الأخضر أو أي نوع مكسرات.
أفضل طريقة لتناول اللوز الأخضر أثناء الحمل
للحصول على فوائد اللوز الأخضر للحامل يمكنك تناول اللوز الأخضر الخام أو المنقوع في الماء، ولكن اللوز المنقوع أفضل من الخام للأسباب التالية:
إزالة حمض الفيتيك
حمض الفيتيك الموجود في النباتات يبطئ امتصاص المعادن الأساسية في أجسامنا، لذلك فإن نقع اللوز الأخضر يساعد على إزالة حمض الفيتيك وزيادة الفوسفور المفيد لصحة العظام وسهولة الهضم.
إزالة الإنزيمات الضارة
عند نقع اللوز الأخضر مع الملح، يتم إزالة الإنزيمات التي تقلل من معدل هضم الجلوتين، وزيادة الإنزيمات المفيدة التي تزيد من تركيز الفيتامينات في اللوز الأخضر.
يقلل من التانين
يتسبب التانين في اصفرار اللوز الأخضر كما أنه يعطي طعمًا مرًا، ولكن عند نقع اللوز الأخضر يذوب التانين في الماء ويقلل من المذاق المر، مما يجعل اللوز الأخضر أكثر حلاوة.
ما هي فوائد اللوز الأخضر للحامل ؟
اللوز مليء بالعناصر الغذائية الأساسية للأم، ونمو الطفل وتطوره، وتشمل هذه الفوائد الغذائية ما يلي:
مصدر غني بحمض الفوليك
اللوز الأخضر من أفضل مصادر حمض الفوليك التي تساعد بشكل كبير على نمو المخ والجهاز العصبي للجنين، كما أنه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين.
يرفع معدل التمثيل الغذائي
يوفر اللوز مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات والدهون الغذائية التي تساعد على تحسين معدل التمثيل الغذائي، وتقلل الالتهاب ويساعد على ضبط سكر الدم مما يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل.
يمنع زيادة الوزن الزائد
يتسبب الحمل في زيادة الوزن، بالإضافة إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام عند بعض النساء أثناء فترة الحمل، ولكن من فوائد اللوز الأخضر للحامل أيضاً أنه يساعد على الشعور بالشبع ويقلل الشهية.
مصدر غني للحديد
بما أن متطلبات الحديد مرتفعة أثناء الحمل، خاصة في الثلث الأول من الحمل فإن حصولك على كمية كافية من اللوز الأخضر يساعدك على الحصول على كمية مناسبة من الحديد التي تحمي من الإصابة بفقر الدم.
يحمي طفلك من الحساسية
تناول اللوز الأخضر أثناء الحمل يحمي طفلك من الحساسية تجاه المكسرات بعد الولادة، لذلك يمكنك استهلاك كمية مناسبة من اللوز الأخضر أو الفول السوداني لتقليل احتمالية الحساسية لدى الأطفال، كما أن اللوز يحتوي على فيتامين هـ والزنك الذي يقلل من احتمال إصابة الطفل بالربو.
غني بالبروتين
من فوائد اللوز الأخضر للحامل أنه يحتوي على كمية جيدة من البروتين الذي يوفر القوة والطاقة اللازمة لتحمل آلام الولادة، كما يساعد البروتين أيضًا على النمو الصحي للطفل.
غني بالألياف
يساعد اللوز على تسهيل عملية الهضم وتنظيم حركات الأمعاء نظراً لكمية الألياف التي يحتوي عليها مما يجعله طريقة مناسبة للتغلب على الإمساك أثناء الحمل.
بعد أن تعرفتي على فوائد اللوز الأخضر للحامل يفضل من أن تقومي بنقع اللوز الأخضر في ماء بارد من الليل وحتى الصباح حتى تتمكني من الحصول على مذاق أفضل وقيمة غذائية أعلى للوز الأخضر، مع تمنياتنا لكِ بحمل صحي.
