ماذا يجب أن تأكلي وما الذي يجب تجنبه؟ هي من الأسئلة المهمة خلال فترة حملك، وقد تعلمين بالفعل أنك بحاجة إلى الحد من تناولك للأسماك بسبب محتواها من الزئبق وتجنب الجبن الطري مثل الجبن الفيتا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الطعام. ومن الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تثير القلق أيضًا، الخميرة الغذائية، لذلك سنقدم إليكِ في هذا المقال جميع المعلومات الخاصة بالخميرة، وهل يمكن تناول الخميرة أثناء الحمل، وما هي فوائد الخميرة للحامل ؟ فقط تابعي معنا قراءة هذا المقال لمعرفة إحابات تلك الأسئلة.
ما هي الخميرة الغذائية؟
هي نوع من الفطريات التي تُزرع على أطعمة مثل دبس السكر، وتُعد الخميرة الغذائية آمنة للأكل عندما تكونين حاملاً أو يمكن تناولها في الحياة اليومية، وهي أيضًا مصدر من العناصر الغذائية التي تساعد على دعم الحمل الصحي، فقط قومي باستشارة طبيبك عند إضافة الخميرة الغذائية لغذائك.
الأهمية الغذائية للخميرة
- لمعرفة فوائد الخميرة للحامل ، يجب علينا معرفة المواد الغذائية الموجودة فيها، حيث تحتوي الخميرة الغذائية على طعم مثل طعم الجبن وغالبًا ما يشار إليه بالجُبن النباتي، وهي قريبة من الخميرة المُستخدمة في صنع العجين.
- الخميرة غنية بالعناصر الغذائية، فقط رشي القليل من الخميرة في الشوربة أو السلطة أو المعكرونة للعمل على زيادة نسب حمض الفوليك والحديد، وكل العناصر الغذائية المهمة للنساء الحوامل.
فوائد الخميرة للحامل
فيتامينات الخميرة وأهميتها أثناء فترة الحمل
غني بالفولات
- تحتوي ملعقة واحدة من الخميرة الغذائية على 1.059 ميكروغرام من حمض الفوليك. وتحتاج النساء الحوامل إلى 400 إلى 800 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا، لذلك توفر ملعقة كبيرة من الخميرة الجبنية أكثر من 100 بالمائة من احتياجاتك اليومية.
- تتمثل أهمية حمض الفوليك للحامل، في منع العيوب الخلقية الرئيسية المتعلقة بالجهاز العصبي.
- على الرغم من أنه لا يمكنك الحصول على الكثير من حمض الفوليك من الأطعمة التي تحتوي عليه بشكل طبيعي، فأنتِ لا ترغبين في استهلاك أكثر من 1000 ميكروغرام يوميًا ما لم يوافق عليه طبيبك، حيث قد تُخفي الجرعات العالية علامات نقص فيتامين ب 12.
فيتامين B-12 للنباتيين الحوامل
- واحدة من أبرز مكونات الخميرة الغذائية هي محتواها من فيتامين ب 12، الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان، هي المصدر الأساسي لفيتامين B-12 في النظام الغذائي، مما يجعل من الصعب على النساء الحوامل اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا تلبية احتياجاتهن اليومية، وهذه واحدة من أهم فوائد الخميرة للحامل .
- فيتامين ب 12 ضروري للنمو الصحي للطفل المتنامي، وتحتاج النساء الحوامل إلى 2.6 ميكروغرام في اليوم، تحتوي ملعقة واحدة من الخميرة الغذائية على 0.1 ميكروغرام.
أهمية الخميرة في مقاومة الأنيميا
فوائد الخميرة للحامل لمقاومة نقص الدم
- تحتاجين أثناء الحمل إلى تناول مجموعة كبيرة من الحديد يوميا، من 18 ملليجرام يوميًا إلى 30 ملليجرام يوميًا، كما أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع في النساء الحوامل، حيث أنه في تلك الفترة حتى الأطعمة التي تحتوي على كميات صغيرة من الحديد، مثل الخميرة الغذائية، يمكن أن تساعدكِ في تلبية حصة الحديد اليومية.
- تحتوي ملعقة واحدة من الخميرة الغذائية على 1.0 ملليغرام من الحديد.
وفي نهاية المقال وبعد معرفة فوائد الخميرة للحامل ، والعناصر الأساسية الرئيسية المهمة للخميرة الغذائية، يجب عليكِ استشارة طبيبك أولا قبل تناول الخميرة لمعرفة الكمية المناسبة التي يمكنكِ تناولها للحفاظ على صحتك وصحة جنينك.
