تعرف معنا على فوائد عين الجمل للدايت وقيمته الغذائية العالية التي تجعل له الكثير من الفوائد الصحية الهامة، حيث يعتبر من أكثر المكسرات المفيدة لصحة الجسم، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة كافة التفاصيل عن عين الجمل.
نبذه عن عين الجمل
عين الجمل أو المعروف أيضاً باسم الجوز هو ثمرة صلبة مستديرة تحتوي على بذرة واحدة تنمو من شجرة الجوز التي يرجع أصلها إلى شرق أمريكا الشمالية، ولكن يتم زراعتها الآن في العديد من الدول الأخرى.
يتم تناول عين الجمل كأحد أنواع ذات القيمة الغذائية العالية جداً، حيث أنه يعتبر مصدراً جيداً للدهون الصحية والبروتين والألياف، ولذلك فإن له العديد من الفوائد الصحية الهامة، ومنها ما سوف نتحدث عنه في هذا المقال وهو فوائد عين الجمل للرجيم.
فوائد عين الجمل للدايت
أثبتت العديد من الدراسات أن تناول عين الجمل بشكل منتظم يساعد على فقدان الوزن، لأنه يساعد على استهلاك مستويات أعلى من السعرات الحرارية أثناء الراحة، كما أنه لا يحتوي على الصوديوم إطلاقاً.
إلى جانب أن عين الجمل غني بـ فيعطي الإحساس بالشبع والامتلاء، لذلك فإنه يعتبر من ضمن المكسرات التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسمنة.
القيمة الغذائية لعين الجمل
بعد معرفة فوائد عين الجمل للدايت تعرف الآن على قيمة عين الجمل الغذائية حيث أنه يعتبر من المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية جداً، مما يفسر فوائده الصحية العديدة، حيث أنه وفقاً لـ وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) فإن كوب واحد من عين الجمل يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: توفر حوالي 200 سعر حراري.
- الكربوهيدرات: حوالي 3.89 جرام.
- السكر: حوالي 1 جرام.
- الألياف: حوالي 2 جرام.
- البروتين: حوالي 5 جرام.
- الدهون: حوالي 20 جرام.
- الكالسيوم: حوالي 20 ملليجرام.
- الحديد: 0.72 ملليجرام.
- الصوديوم: 0 ملليجرام.
- المنغنيز.
- النحاس.
- فيتامين ب6.
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
كما أن عين الجمل يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض والبروتين، لذلك فهو يعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية جداً.
فوائد عين الجمل الأخرى
إلى جانب فوائد عين الجمل للدايت هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى لعين الجمل، وتشمل ما يلي:
الحفاظ على صحة القلب
يحتوي عين الجمل على الدهون غير المشبعة وأحماض أوميجا 3 التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وبالتالي فإن تناول عين الجمل يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والنوبة القلبية.
تقليل الإصابة بحصوات المرارة
يساعد تناول عين الجمل على تقليل خطر الإصابة بـ ، وهو ما أشارت إليه العديد من الدراسات ولكن لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات بشأن تأكيد هذا الأمر.
الحفاظ على صحة العظام
يعتبر عين الجمل مصدراً جيداً للنحاس مما يجعله مفيداً في الحفاظ على كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، لأن الحديد من المعادن الأساسية اللازمة لتقوية العظام، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم مما يعمل على تحسين صحة العظام.
الصرع
أثبتت العديد من الدراسات أن عين الجمل يساعد على تخفيف ومنع الإصابة به، لأنه يحتوي على الكثير من المنغنيز الذي يعتبر من المعادن الأساسية التي تساعد على الحماية من الإصابة بهذا المرض.
وفي النهاية عزيزي القارئ وبعد أن تعرفت على فوائد عين الجمل للدايت وقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة الأخرى، نرجو أن نكون قد أجبنا على كل تساؤلاتك بشأن هذا الموضوع ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
