يستخدم الزنجبيل كعلاج منذ العصور القديمة وهو علاج منزلي شائع للغثيان وآلام المعدة ومشكلات صحية أخرى، ويستخدم الناس عادةً الزنجبيل الطازج أو المجفف في الطهي ويتناول البعض مكملات الزنجبيل لفوائده الصحية، وقد تساعد مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى في الزنجبيل على منع أو علاج التهاب المفاصل والالتهاب وأنواع مختلفة من العدوى، تعرف على فوائد الزنجبيل للكرش من خلال المقال التالي.
ما هي فوائد الزنجبيل للكرش ؟
يعزز التمثيل الغذائي
الزنجبيل يمكن أن يرفع درجة حرارة الجسم عن طريق حرق الدهون المخزنة في الجسم مما يؤدي إلى تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل تخزين الدهون، وقد يؤدي استهلاك الزنجبيل إلى تعزيز عملية التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 5% وزيادة حرق الدهون بنسبة تصل إلى 16%.
يزيد من الشبع
يلعب الزنجبيل دوراً في فقدان الوزن فهو يحتوي على بعض المركبات التي تعزز من هرمون الليبتين المسؤول عن الشعور بالشبع.
يقلل من إنتاج الكورتيزول
يقلل الزنجبيل من إنتاج الكورتيزول هو الهرمون الذي ينظم مجموعة واسعة من العمليات في جميع أنحاء الجسم بما في ذلك التمثيل الغذائي والاستجابة المناعية، ويمكن أن تؤدي التغيرات الهرمونية والضغط المزمن إلى حدوث ارتفاعات في مستويات الكورتيزول في الدم وقد يساهم ارتفاع مستويات الكورتيزول في زيادة الوزن خاصة أنه يجعل من الصعب فقدان دهون البطن كما أنه يتسبب في عدم توازن الجهاز المناعي والتمثيل الغذائي، وبعد أن تعرفت على فوائد الزنجبيل للكرش تعرف على فوائد الزنجبيل الأخرى.
ما هي فوائد الزنجبيل الأخرى؟
تخفيف الغثيان
تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تخفيف وتخفيف الغثيان بعد علاج السرطان، وفي دراسة أُجريت فحصت آثار مكملات مسحوق جذر الزنجبيل على الغثيان لدى 60 طفلاً وشاباً خضعوا للعلاج الكيميائي وأظهرت التحاليل أن المكمل أدى إلى تقليل الغثيان لدى معظم الأشخاص الذين تناولوه.
تخفيف الأنفلونزا
يستخدم العديد من الأشخاص الزنجبيل للمساعدة في التعافي من نزلة البرد أو ، ودرس الباحثون آثار الزنجبيل الطازج والمجفف على فيروس تنفسي وأشارت النتائج إلى أن الزنجبيل الطازج قد يساعد في حماية الجهاز التنفسي في حين أن الزنجبيل المجفف لم يكن له نفس التأثير.
تخفيف الألم
وجد الباحثون خلال دراسة تضمنت 74 متطوعاً أن جرعة يومية من 2 جرام من الزنجبيل الخام تقلل من آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة بنحو 25%، ويساعد الزنجبيل في تقليل عسر الطمث وألم الحيض.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
لا يوفر الزنجبيل البروتين أو العناصر الغذائية الأخرى ولكنه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، وقد أظهرت الدراسات أنه لهذا السبب يمكن أن يقلل الزنجبيل من أنواع مختلفة من الإجهاد التأكسدي، ويحدث الإجهاد التأكسدي عندما يتراكم الكثير من الجذور الحرة في الجسم والجذور الحرة هي مواد سامة تنتج عن التمثيل الغذائي وعوامل أخرى.
ويحتاج الجسم إلى القضاء على الجذور الحرة لمنعها من التسبب في تلف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى مجموعة من الأمراض بما في ذلك السرطان وتساعد مضادات الأكسدة الغذائية الموجودة في الزنجبيل الجسم على التخلص من الجذور الحرة، وبعد أن تعرفت على فوائد الزنجبيل للكرش وفوائد الزنجبيل الأخرى تعرف أيضاً على مخاطر تناول الزنجبيل.
ما هي مخاطر تناول الزنجبيل؟
تعتبر إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن الزنجبيل آمن لتضمينه في النظام الغذائي لكنهم لا يضمنون استخدامه كدواء أو مكمل، ويجب استشارة الطبيب اولاً قبل تناول الزنجبيل أو تضمينه في النظام الغذائي.
الآن عزيزي القارئ وبعد أن تعرفت على فوائد الزنجبيل للكرش ففي نهاية المقال نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
