فوائد تناول الفول السوداني أثناء الحمل

الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتينات النباتية والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الرئيسية، ويأتي الفول السوداني في العديد من الأشكال بما في ذلك المحمص والمملح والمغطى بالشوكولاتة وكزبدة الفول السوداني، وهذه الأنواع المختلفة لها خصائص غذائية مختلفة وفوائد صحية مختلفة، وإلى جانب فوائدة الغذائية الصحية يعد الفول السوداني طعاماً غنياً بالسعرات الحرارية لذلك فهو أكثر صحة ومفيد للحوامل، تعرفي على فوائد أكل الفول السوداني للحامل من خلال هذا المقال.

فوائد أكل الفول السوداني للحامل

• حديد: جميع المكسرات بما في ذلك الفول السوداني غنية بالحديد، ويساعد الفول السوداني الكامل أو على منع فقر الدم أثناء الحمل.
• الدهون الأحادية غير المشبعة: الفول السوداني غني بالدهون الأحادية غير المشبعة وخاصة حمض الأوليك وهو مفيد للقلب، ويمكن تناول حفنة من الفول السوداني كل يوم للوقاية من أمراض القلب.
• النياسين: يعزز (النياسين) في الفول السوداني قوة الذاكرة وعمل الدماغ، ويحسن ريسفيراترول الفلافونويد الموجود في الفول السوداني تدفق الدم إلى الدماغ.
• سعرات الحرارية: إذا كانت الحامل تعاني من نقص الوزن أثناء الحمل فيمكن أن يساعد الفول السوداني في اكتساب الوزن لأنه غني بالسعرات الحرارية التي تساعد على الوصول لوزن صحي.
• الألياف: يمكن أن يساعد محتوى الألياف في الفول السوداني في تخفيف الإمساك.
• تريبتوفان: يحتوي الفول السوداني على الأحماض الأمينية الأساسية التي تسمى التربتوفان والتي تنتج السيروتونين وهذا هو أحد العناصر الأساسية في تحسين المزاج ويساعد على مكافحة الاكتئاب.
• البروتين: يحتوي الفول السوداني على البروتين الذي يساعد على نمو الجنين وتطوره بشكل صحيح.
• : تحتوي المكسرات على فيتامين هـ الذي يعمل على التحكم في ضغط الدم.

وبعد أن تعرفتِ على فوائد أكل الفول السوداني للحامل تعرفي على فوائد الفول السوداني العامة.

فوائد الفول السوداني العامة

دعم صحة القلب

يحتوي الفول السوداني على دهون أحادية غير مشبعة وصحية أكثر من الدهون المشبعة ونسبة الدهون هذه تجعل الفول السوداني أفضل للقلب من مصادر الدهون التي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون المشبعة، ووجدت دراسة أن تناول 46 غرام من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني كل يوم قد يحسن صحة القلب لمرضى .

الحفاظ على وزن صحي

لأن الفول السوداني غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف فتجعل منه وجبة خفيفة وقد يساعد تناولها باعتدال الشخص على الحفاظ على وزن صحي، ووجدت الأبحاث أن النساء اللواتي تناولن المكسرات بما في ذلك الفول السوداني مرتين في الأسبوع لديهن خطر أقل لزيادة الوزن والسمنة على مدى 8 سنوات من أولئك الذين نادراً ما تناولوا المكسرات.

تنظيم مستويات السكر في الدم

الفول السوداني غذاء ممتاز لمرضى السكري أو خطر الإصابة بداء السكري ويحتوي الفول السوداني على مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعات كبيرة في مستويات السكر في الدم، ويساعد الفول السوداني على التحكم في مستويات السكر في الدم لأنه منخفض نسبياً في الكربوهيدرات ولكنه مرتفع في البروتين والدهون والألياف، وتبطئ الألياف الهضم مما يسمح بإطلاق طاقة أكثر ويستغرق البروتين وقتاً أطول في التحلل من الكربوهيدرات البسيطة، وبعد أن تعرفتِ على فوائد أكل الفول السوداني للحامل وفوائد الفول السوداني العامة تعرفي أيضاً على أضرار كثرة تناوله.

أضرار كثرة تناول الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني على بروتينات تسمى أراشين وكوناراتشين وبعض الأشخاص لديهم حساسية شديدة من هذه البروتينات، وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص يمكن أن يسبب الفول السوداني رد فعل تحسسي يهدد الحياة، ونظراً لأن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية فمن المعقول تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن وقد يؤدي استهلاك الكثير من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن وهذا صحيح بغض النظر عما إذا كانت الأطعمة التي تأتي منها السعرات الحرارية مغذية أم لا.

الآن عزيزتي القارئة وبعد أن تعرفتِ على فوائد أكل الفول السوداني للحامل ففي نهاية هذا المقال نتمنى لكم دوام الصحة والعافية