أحد أهم الأفكار الغير صحيحة حول السكري أنه يحدث نتيجة أكل العديد من السكريات، فإذا كنت عزيزي القارئ مصاب بمرض السكري وتبحث عن حلويات تناسب مرضى السكري فتابع معنا المقال التالي لتتعرف على الحلويات المناسبة لك وكيفية تحضيرها.
أضرار السكريات لمرضى السكري
ترفع السكريات من مستوى السكر في الدم لكنها لا تسبب (السكريات) التي تدخل جسمك.
لذا فيجب عليك استشارة الطبيب المختلص لمعرفة كيف تتناول السكريات وما هي الكميات المناسبة لك وما هي الحدود المسموحة حتى لا تؤذي نفسك.
إذا كنت مصاباً بالسكري فإن جسمك إما لا يستطيع أن يُنتج أنسولين أو لا يستطيع التعرف عليه واستخدامه، لذلك فإن الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات ترفع مستوى السكر في الدم، ولذا فيجب عليك اتباع معين لحالتك.
توجد أنواع عديدة للكربوهيدرات من ضمنها السكر والكربوهيدرات المعقدة والألياف، بالنسبة للسكريات الموجودة بالفواكه فهي أفضل أنواع السكريات الطبيعية التي يمكنك تناولها.
بينما على النقيض فإن المُحليات الصناعية والسكريات سريعة التكسر من أسوأ الأنواع التي قد تتناولها، وخاصة إذا كنت مريض سكري، وذلك لأنها ترفع من نسبة السكر بالدم بنسبة عالية جداً بجانب مضارها الأخرى على صحة الجسم العامة.
يجب أن تعرف أن أغلب المنتجات المُصنعة لا يتم كتابة كافة المحليات الصناعية الموجودة بها ويتم استبدالها بكلمة سكر (sugar)، وبالتالي لا تعرف ما هي المواد الضارة التي تدخل جسمك.
حلويات تناسب مرضى السكري
إذا أردت استخدام السكر فيجب عليك استخدام المحليات الطبيعية البديلة التي يصفها لك طبيبك، يمكنك تناول الحلويات ولكن يجب صُنعها بطريقة مختلفة لتقلل من ارتفاع نسبة السكر بالدم.
لذا عليك عزيزي القارئ أن تبحث عن بدائل طبيعية صحية، ويمكنك استخدامها في وصفات الحلوى التي ترغب بها، ومن والجيد استخدامها لمرضى السكري الآتي:
- التوت البري وأنواع أخرى من التوت والفراولة: حيث أنها ملئة بمضادات الأكسدة التي بوسعها تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب كذلك تحتوى على العديد من الفيتامينات الهامة.
- البرتقال والحوامض الأخرى: حيث أنها مليئة بالألياف فقد أشارت إحدى الدراسات أن أكل الفواكه الحمضية بوسعه التقليل من مخاطر الإصابة بالسكري خاصة في النساء، بينما شرب عصير الفواكه يسبب ارتفاع مخاطر الإصابه به، وأقل فاكهة حمضية تحتوي على السكر هو .
- المكسرات والحبوب بأنواعها: يحتوي عين الجمل وبذور الكتان على مغنيسيوم وألياف و، وبروتين).
احتياطات يجب اتخاذها عند أكل الحلويات
بجانب وجود حلويات تناسب مرضى السكري ويستطيعون تناولها من وقت لآخر، إلا أنه يجب معرفة تأثير هذه الحلويات على معدل السكر في الدم وما هي الاحتياطات اللازم تجنبها حتى لا تسبب عواقب وخيمة.
توجد العديد من الوصفات على الأنترنت التي لا تستخدم المحليات الصناعية الضارة وتكون منخفضة الكربوهيدرات، بعض الأمثلة للحلويات التي يمكن تناولها ولا يتم استخدام محليات صناعية بها الآتي:
- الجرانولا بالفواكه، بدون إضافة سكر.
- مقرمشات جراهام المصنوعة بذبدة المكسرات بدون إضافة سكر.
- هوت شوكليت مع القرفة وبدون سكر.
- المصاصات والعلكة الخالية من السكر.
ملحوظة هامة
يجب أن تستشير الطبيب قبل استخدام أي من المحليات الصناعية، ويجب استشارته في الحلوى المسموحة والغير مسموحة والكميات التي لا تؤثر على صحتك.
وفي نهاية المقال نتمنى أن نكون قد جاوبنا على تساؤلاتك حول حلويات تناسب مرضى السكري .. عليك الاعتناء بصحتك جيدًا.
