يعتبر فيتامين د من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للعديد من العمليات الحيوية بما في ذلك بناء والحفاظ على عظام قوية، وفيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد بشكل أساسي على امتصاص الكالسيوم ويعزز نمو العظام، ويشارك أيضاً في وظائف مختلفة في الجهاز المناعي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي، تعرف على أفضل طريقة للحصول على فيتامين د .
أفضل طريقة للحصول على فيتامين د
أفضل طريقة للحصول على فيتامين د من خلال التعرض للشمس
الشمس هي واحدة من أفضل مصادر فيتامين د، وتستضيف البشرة نوعاً من الكولسترول الذي يعمل بمثابة مقدمة لفيتامين د، وعندما يتعرض هذا المركب لأشعة UV-B من الشمس يتحول لـ فيتامين د وهذا يعتمد على:
- لون البشرة والعمر: يحتاج الأشخاص ذوي البشرة الداكنة إلى قضاء وقت أطول في الشمس لإنتاج فيتامين د أكثر من الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة، وذلك لأن البشرة الداكنة تحتوي على المزيد من الميلانين وهو مركب يمكن أن يمنع إنتاج فيتامين د، والعمر يمكن أن يكون له تأثير كذلك فكلما تقدمت في العمر يصبح إنتاج فيتامين د في البشرة أقل كفاءة.
- الموقع الجغرافي والموسم: كلما اقتربت من خط الاستواء كلما تمكن الجسم من إنتاج فيتامين د على مدار السنة بسبب قرب الجسم من أشعة الشمس، وعلى العكس من ذلك تقل فرص التعرض للشمس بالشكل المناسب مع المسافة البعيدة عن خط الاستواء.
- ارتداء ملابس ثقيلة: هناك أنواع معينة من الملابس الثقيلة التى تمنع التعرض لأشعة الشمس وتمنع إنتاج فيتامين د، وعلى الرغم من أنه من الضروري حماية البشرة من عن طريق تجنب التعرض المفرط لأشعة الشمس، لكن يجب أيضاً استفادة الجسم من هذه الأشعة لصنع فيتامين د ويمكن الوقاية من أشعة الشمس المضرة عن طريق استخدام واق للشمس، والتعرض للشمس لمدة تصل إلى 8-15 دقيقة يكفي لصنع فيتامين د.
الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية
تعتبر الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية من أغنى مصادر الأغذية الطبيعية لفيتامين د، وفي الواقع يمكن أن يوفر 100 جرام من سمك السلمون المعلب ما يصل إلى 386 وحدة دولية من فيتامين د، وتشمل الأنواع الأخرى من الأسماك والمأكولات البحرية الغنية بفيتامين د وتحتوي على ما يلي:
- التونة.
- سمك الأسقمري البحري.
- المحار.
- الجمبري.
- السردين.
- الأنشوجة.
أفضل طريقة للحصول على فيتامين د من خلال تناول الأطعمة المدعمة
نظراً لوجود عدد قليل من الأطعمة تحتوي بشكل طبيعي على مستويات عالية من فيتامين د، فهناك بعض السلع المدعمة الشائعة والتى تشمل:
- الحليب.
- بدائل الحليب القائمة على النبات مثل حليب الصويا واللوز.
- عصير البرتقال.
- حبوب الإفطار.
- التوفو.
تناول المكملات الغذائية
بالنسبة لكثير من الناس قد يكون تناول ، وعادة يأتي D2 من النباتات و D3 من الحيوانات، وتشير الأبحاث إلى أن D3 قد يكون أكثر فعالية في رفع والحفاظ على مستويات فيتامين D الشاملة أكثر من D2، ومن المهم زيارة الطبيب أولاً لتحديد الجرعات التى يحتاجها الجسم.
مكملات فيتامين د تختلف في الجرعة، ومع ذلك وبالنسبة لمعظم الناس يعتبر 1000-4000 وحدة دولية جرعة يومية آمنة للحفاظ على مستويات صحية، ومع ذلك قد يحتاج بعض الأشخاص إلى جرعة أكبر من ذلك في ظروف معينة.
الآن عزيزي القارئ وبعد أن تعرفت على أفضل طريقة للحصول على فيتامين د ، فعليك اختيار الطريقة المناسبة لك للحصول عليه سواء كان من المكملات أو أي مصدر آخر ولكن قبل اتخاذ هذا القرار يجب استشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة لجسمك.
